Netradicinė biologijos pamoka AB „Vilkyškių pieninėje“

IIIg klasės gimnazistai 2015-10-15 lankėsi AB „Vilkyškių pieninėje“, kur pamoką apie fermentų panaudojimą sūrių pramonėje vedė vyr. inžinierė – technologė Inga Norkienė ir laboratorijos vedėja Kristina Bardauskienė. Sužinojome fermentų savybes ir jų funkcijas, nuo kurių priklauso sūrių konsistencija, skonis, kvapas. Pamatėme, kaip atrodo pagaminta sutrauka, paskanavome įvairių sūrių, sūrelių. Kartu susipažinome su maisto pramonės inžinieriaus technologo profesija.